法式蛋皮吐司

主料： 吐司三片 黄瓜半根 火腿两片 沙拉酱适量
辅料： 鸡蛋 2个 牛奶 50克 糖5克 白兰地 1小勺 过筛低筋面粉15克
调料： 溶化黄油适量

法式蛋皮吐司的做法：

　　1.准备吐司三片、黄瓜半根、方形火腿一块;

　　2.取一片吐司，抹少许沙拉酱，整齐的码上切好的黄瓜片，另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿;

　　3.将吐司叠放整齐，用锯齿刀切去四边的面包皮;

　　4.再从中一剖两半;

　　5.将材料B混合搅打均匀;

　　6.打好的蛋液用筛网过滤一遍

　　7.倒入已刷上溶化黄油的电饼铛或者烧热的煎锅，迅速煎成蛋皮;

　　8.将吐司放在蛋皮中间，卷起包好即可。