酱爆石耳

主料： 石耳 适量
辅料： 葱 适量 蒜 适量
调料： 酱油 适量 蒜蓉辣椒酱 适量

酱爆石耳的做法：

1、石耳泡发，洗净切细。

2、葱洗净切段，蒜头拍散切碎

3、锅里热油，爆香蒜碎。

4、加入石耳大火翻炒。

5、调入一勺蒜蓉辣椒酱翻炒均匀。

6、加入一勺酱油和适量水烧入味。

7、加入葱段搅拌均匀即可。

酱爆石耳特色：

蒜香浓郁，鲜香可口