烤五花肉

主料： 带皮五花肉 300克
辅料： 小葱 一根 洋葱半个
调料： 蚝油 1大匙 料酒 1大匙 孜然粉 克-30克 生姜粉 1大匙 生抽 20ml 盐 3克 色拉油

烤五花肉的做法：

1、将带皮五花肉洗净。

2、切成0.3公分厚的肉片。

3、加盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、15ml色拉油拌匀，腌制一个小时。

4、洋葱剥去外皮洗净，切成小细丝。

5、烤盘底部涂一层薄油，将洋葱铺在上面。

6、将腌制好的五花肉片摊在洋葱上，放入预热230度的烤箱中层15分钟。

7、小葱洗净，取叶，切成葱花。

8、将烤好的五花肉端出，趁热撒上葱花即可。

烤五花肉特色：

鲜香可口，不油腻