乌鸡汤

主料： 乌鸡 半只 干玫瑰 12粒
辅料： 红枣 10粒 老姜 两块
调料： 盐 一茶匙 白胡椒 一茶匙

乌鸡汤的做法：

1、原料图。

2、乌鸡斩大块，用一块姜拍散，一撮花椒煮开水，把乌鸡放入焯开，捞出洗净。

3、另一块姜切片，和乌鸡，红枣，玫瑰一起放入煲中。

4、煲1小时调入盐 胡椒粉。

5、继续煲一小时。

6、撇去浮油，过滤汤汁，趁热喝汤吃肉即可。