鲫鱼猪仔薯汤

主料： 猪仔薯 750克 鲫鱼 400克
辅料： 姜片 适量
调料： 橄榄油 适量 胡椒粉 适量 盐 适量

鲫鱼猪仔薯汤的做法：

1、把猪仔薯削去外表那层皮。

2、切成小块备用。

3、烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜片。

4、再把鲫鱼放入大火煎。

5、煎好一面再翻过去煎另一面。

6、注入开水大火煮沸。

7、当鱼煮出味，汤成奶白色后把猪仔薯倒入。

8、大火煮沸约数分钟后转入电饭锅继续煮沸。

9、煮约二十分钟，调入少许胡椒粉、盐即可熄火。

鲫鱼猪仔薯汤特色：

鲜香可口，营养丰富