椰丝糕

主料： 椰丝 115克 蛋清 一个
辅料： 柠檬汁 3克 

椰丝糕的做法：

1、蛋黄、蛋白分离待用。

2、将椰丝、蛋白、柠檬汁混合均匀。

3、取一小勺放到手心握紧，成金字塔状。

4、依次排入烤盘中。

5、烤箱预热190度，下层，外酥里软约烤12-15分钟;全酥脆约烤20-25分钟。

椰丝糕特色：

外酥里嫩，香甜可口