酸辣苦荞面

主料： 苦荞面 一袋
辅料： 小米椒 适量 油酥花生 适量 黄瓜 适量
调料： 橄榄油 适量 生抽 适量 糖 适量 醋 适量 花椒 适量

酸辣苦荞面的做法：

1、苦荞面一袋500G备好。

2、小米椒切成小圈、黄瓜去皮后切成丝、油酥花生去皮后稍稍捣碎。

3、荞面入锅煮熟后，捞出，放入备好的凉开水中，之后捞出放入滤碗。

4、将滤去大部分水分的荞面放入盆里，加入一勺橄榄油，拌匀。再分别加入适量黄瓜丝、油酥花生、生抽、糖、醋、花椒面、辣椒油即可。

酸辣苦荞面特色：

酸辣可口