炸虾菇

主料： 虾菇 适量
辅料： 面包糠 适量 葱姜蒜 适量
调料： 盐 适量 白糖 适量 花椒 适量 胡椒粉 适量 老抽 适量 料酒 适量 鸡精 适量

炸虾菇的做法：

1、准备材料，虾菇洗净沥干

2、放入葱姜蒜、加入适量盐、白糖、胡椒粉、一点花椒、老抽、料酒拌匀腌制二十分钟左右

3、腌制完后将虾菇用筷子夹出放生粉里拖一拖，让每个虾菇都粘上生粉

4、起油锅，将虾菇炸至金黄捞出沥油

5、锅里留少量油，放入蒜末爆香

6、倒入面包糠炒出香味

7、待炒出香味后倒入炸好的虾菇，加点盐和糖、鸡精，表面粘了一点面包糠后即可起锅

炸虾菇特色：

咸香可口