鲜菇年糕

主料： 年糕 适量 墨鱼 适量 油菜 适量 蟹味菇 适量
辅料： 葱姜 适量
调料： 植物油 适量 花椒粉 适量 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量

鲜菇年糕的做法：

1、蟹味菇、斗鱼治净汆水

2、年糕飞水备用

3、小油菜洗净一切

4、小油菜焯水后摆盘备用

5、锅加油葱姜、花椒粉爆锅，依次下入蟹味菇、年糕

6、加入斗鱼烹料酒、生抽炒匀(可少淋些水入锅)加盐调味

7、装入小油菜的盘中上桌

鲜菇年糕特色：

鲜香可口