紫薯小餐包

主料： 高筋面粉 低筋面粉
辅料： 紫薯 黑芝麻 酵母 牛奶 鸡蛋
调料： 糖 盐 黄油

紫薯小餐包的做法：

　　1、除黄油外其他材料放入面包桶

　　2、启动和面程序20分钟　　

　　3、放入黄油继续搅拌30分钟。

　　4、面团能拉出薄膜，达到扩展阶段就可以做面包了。

　　5、面团发酵至2---2.5倍大小

　　6、分割，滚圆，排出空气，松驰10分钟.

　　7、面团整理成圆形

　　8、包入紫薯泥

　　9、将面包整理成圆形，放入烤盘中.

　　10、放温暖处发酵至2倍大左右，刷上蛋液，撤上黑芝麻。　　

　　11、放入己预热的烤箱，190度烤20分钟左右，放凉，出炉，有营养的紫薯面包做好了。

紫薯小餐包家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

　　面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口味。