炒香酥黄豆

主料： 黄豆 300克
调料： 盐 5克 花生油 适量

炒香酥黄豆的做法：

1、把黄豆洗净。

2、用水浸泡一晚上。

3、把泡好的黄豆挑拣一下。

4、泡不开的和坏的都挑出来。

5、放入盐拌匀，腌制1小时。

6、放到盖垫上晾一晚上。

7、锅里放油，放入黄豆翻炒。

8、用小火慢炒，炒到金黄色即可。

炒香酥黄豆特色：

咸香酥脆