炒木须肉

主料： 黄花 50g 木耳 30g 黄瓜 1根 鸡蛋 2个 猪肉 100g
辅料： 葱 适量 姜 适量
调料： 玉米油 100g 生抽 适量 黄酒 适量 白糖 适量 盐 适量 味精 适量 香油 适量

炒木须肉的做法：

1、提前把黄花木耳温水泡开。

2、把肉切片加盐,酱油.味精,白糖,淀粉腌渍。

3、木耳黄花泡好后，摘取根部，黄花中间切一刀，木耳掰成小朵，鸡蛋打散入锅炒好备用，葱姜切丝。

4、黄瓜先斜着切段，再把黄瓜段竖起来切片。

5、炒锅放油烧热，先放葱姜丝炝锅，再把肉片下入煸炒至变色。

6、下入黄花，木耳，黄酒，生抽煸炒。

7、放黄瓜片，盐，白糖炒煸。

8、下鸡蛋碎，煸炒片刻，点香油，味精，关火出锅。

炒木须肉特色：

咸香可口