1.将翅中下开水中煮一下,
2.捞出后沏干水份备用
3.葱姜蒜切丝,锅内倒油后放入切好的葱姜蒜爆锅,
4.倒入翅中快带翻炒后倒入双茶老抽上色,不仅上色效果好,而且去腻效果特好,
5.锅内加水,漫过翅中即可
6.煮开后可加入少许食盐,
7.水份差不多收干时放入少许糖和醋,快速翻炒
8.出锅装盘即可
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