茶香牛腩

主料： 牛腩500g 普洱茶2 粒
辅料： 八角 2粒 桂皮
调料： 五香粉 酱油 白砂糖

茶香牛腩的做法：

1、牛腩洗净，切成块。

2、取一大碗，放入切好的牛腩，加入桂皮、八角、五香粉、普洱茶、酱油、白砂糖。

3、倒入冷水，水要没过牛肉 腌制7-8小时。

4、将牛腩连腌制汤汁和调料一同倒入砂锅中。

5、大火烧沸，撇去浮沫，改用小火炖2小时。

6、关火，揭盖食用。

茶香牛腩特色：

牛腩润而不烂、茶香浓郁