糖醋带鱼

主料： 煎制好的带鱼
辅料： 葱姜蒜 干辣椒皮
调料： 糖醋汁儿

糖醋带鱼的做法：

1、炒锅中倒入油，油热后，调小火，下葱蒜姜翻煸炒出香味。

2、接着将事先调好的糖醋汁儿倒入，略微烧滚，立即趁热倒入温开水“激”一下，诱惑味蕾的酸香味立马就呛出来了！

3、汤汁大火煮沸，将带鱼倒入，中小火盖上盖子焖煮10来分钟。

4、将剩余的汤汁勾薄芡，一点儿味精，出锅！