豆腐鸡蛋圆葱饼

主料： 豆腐 180克 鸡蛋 2个
辅料： 淀粉15克 圆葱20克
调料： 盐 鸡精

豆腐鸡蛋圆葱饼的做法：

1、先将豆腐捏散。

2、准备2个鸡蛋。

3、把鸡蛋、淀粉、盐、鸡精放入豆腐搅拌均匀。

4、圆葱由中间刨开。

5、切1CM厚的片。

6、把圆葱一圈一圈的分开来。

7、倒油加热，放入圆葱圈，再把豆腐放入圆葱圈中小火煎每面大概2分钟左右(根据自家的炉灶)。

8、翻过来煎，两面金黄就可以出锅装盘了。

9、成品金黄色豆腐圈

豆腐鸡蛋圆葱饼特色：

外酥里嫩，鲜香可口