番茄焖蒸土豆鸡

主料： 鸡腿 1个 土豆 1个 番茄 1个
辅料： 米酒 1小匙 姜 1颗 大蒜 4颗
调料： 蚝油 1小匙 盐 少许 猪油 少许

番茄焖蒸土豆鸡的做法：

1、備好材料。

2、把鸡剁小。

3、姜，大蒜拍碎，番茄茄小粒，葱切段。

4、取锅烧热在放入猪油再放入鸡块炒

5、炒到鸡肉变黄色时加入1小匙米酒炒。

6、加入米酒炒2分钟后加入1小匙的耗油炒2分钟。

7、直到肉上色舀在碗里备用。

8、用炒鸡的油炒香姜。

9、大蒜炒1分钟后加入番茄炒香。

10、番茄炒出香味时加入鸡肉炒在加入少许的盐。

11、肉炒到上色2分钟后拿出。

12、把炒好肉倒在碗里然后加上葱段。

13、盖上保鲜模放在蒸锅里蒸30分钟拿出冷1分钟。

14、取一个盘子在旁边放上青菜再把鸡肉倒在盘子里就可以吃咯。

番茄焖蒸土豆鸡特色：

咸香可口