蜜烧红薯

主料： 红薯200g
辅料： 白芝麻少许
调料： 油 冰糖50g

蜜烧红薯的做法：

　　1　　红薯洗净去皮切1cm见方的小块，裹上少许淀粉。

　　2　　锅内少许油，放入红薯慢慢煎至表面焦黄盛出备用。

　　3　　锅中放入冰糖和少许水，煮至冰糖融化，待糖上色，大火收汁。

　　4　　倒入煎好的红薯，晃动锅子让糖汁均匀裹住红薯，关火装盘，撒上芝麻即可。

蜜烧红薯家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

　　1、红薯一定要煎的每个面都焦黄，不然易碎!

　　2、除了红薯，像南瓜、紫薯等也可以如此操作，做出甜甜的蜜烧小吃。