山药玉米粒炒鸡丁

主料： 山药 250克 玉米 150克 鸡胸肉 250克
调料： 豆瓣酱 1茶匙 砂糖1茶匙 盐 1茶匙

山药玉米粒炒鸡丁的做法：

1、把材料准备好。

2、鸡胸肉洗净，去皮，切丁，并加入小许食用油拌匀。

3、玉米洗干净，掰出玉米粒。

4、山药去皮切成小粒，并用小许清水泡浸以防变黑。

5、热锅下油，油烧至六成热时，加入鸡丁。

6、炒至变色后加入1茶匙砂糖，拌炒均匀。

7、加入1茶匙豆瓣酱，翻炒均匀。

8、加入山药丁和玉米粒，继续翻炒，炒至均匀，加入小许清水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火。

9、煮至收汁，即可装碟。

山药玉米粒炒鸡丁特色：

清香可口