全麦青菜香菇包子

主料： 全麦面粉 普通面粉 青菜 香菇 豆腐干
调料： 生抽 麻油 盐 糖 胡椒粉

全麦青菜香菇包子的做法：

1、准备材料。

2、将酵母用适量温水溶解，倒入全麦面粉和普通面粉中。

3、再加少许糖，搅拌成棉絮状。

4、和成光滑的面团。

5、放温暖处发酵至2倍大。

6、水里加少许盐、油，将青菜用水绰烫后捞出，攥干水分。

7、将青菜、香菇、豆腐干切丁。

8、加盐、糖、胡椒粉、麻油调味。

9、发酵好的面团排气。

10、分成一个个小剂子。

11、擀成中间厚，四周薄的面皮。

12、接着包入馅料，捏处包子褶子。

13、放在蒸笼上，醒发15分钟。

14、冷水上锅蒸，上气后转中小火蒸8分钟后，关火闷5分钟左右即可。

15、健康又营养的全麦青菜香菇包子就做好了。