洋芋饼

主料： 洋芋泥 100克 肉末 100克 鸡蛋 1个
辅料： 葱 5克 面包糠 20克
调料： 盐 5克 五香粉 适量 黑胡椒 适量 蘑菇精 少许

洋芋饼的做法：

1、准备食材。

2、所需要的调味品。

3、把洋芋泥，肉末，葱放入大碗内。

4、放入少许的盐，蘑菇精，胡椒粉，五香粉。

5、手上套入手套沿顺时针的方向搅拌匀。

6、鸡蛋调匀备用。

7、饼捏成长方条状放入鸡蛋液中沾匀蛋液。

8、沾匀蛋液的洋芋饼放入麵包糠中沾匀。

9、取锅放入油少量，大火烧8分热，在转小火放入洋芋饼煎炸。

10、炸至金黄色即可。

11、放入少许豆芽菜装饰。

洋芋饼特色：

外酥里嫩，鲜香可口