咸鱼烧茄子

主料： 咸鱼 50g
辅料： 茄子 1个 小葱 1根 糖 1茶匙
调料： 酱油 少许

咸鱼烧茄子的做法：

1.咸鱼洗净，用清水泡过夜，切块

2.茄子切条

3.锅内放油，炒香咸鱼；捞出，茄子过油

4.碗内放咸鱼，茄子，酱油，料酒，上锅蒸软

咸鱼烧茄子故事

咸鱼的香气加上茄子的绵软，一道家常下饭美味