青萝卜炖排骨

主料： 排骨 适量 青萝卜 适量
辅料： 姜 适量 香叶 适量 肉冠 适量 干山楂片 适量
调料： 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量

青萝卜炖排骨的做法：

1、原料：青萝卜 排骨，鸡精盐 姜

2、把排骨斩成小块，洗净沥干水分; 将排骨放在开水锅中烫5分钟，焯去血沫 捞出

3、青萝卜洗净适当切块;姜切片。

4、将排骨、姜、香叶，肉寇，干山楂片料酒和适量清水

5、上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟

6、放入青萝卜盐再炖约20分，最好盖上，容易入味萝卜还香 加入鸡精，装入盆中

青萝卜炖排骨特色：

鲜香可口，营养丰富