蒜蓉辣酱烩群菇

主料： 杏鲍菇 200克 海鲜菇 200克 蘑菇 200克
辅料：
调料： 蒜蓉辣酱 20克 猪油 20克 味精 2克 盐 5克 高汤 50克

蒜蓉辣酱烩群菇的做法：

1、 杏鲍菇、海鲜菇、蘑菇洗净待用

2、 杏鲍菇、蘑菇切厚片、海鲜菇切段待用

3、 坐锅起油，六成热时下蒜蓉辣酱炒匀出红油

4、 下菌菇翻炒均匀，翻炒3分钟至菌菇出水

5、 下清高汤，加入自制味素，盖锅盖焖煮10分钟。加入盐，翻炒均匀，大火收汁，起锅即可

蒜蓉辣酱烩群菇特色：

蒜香浓郁，鲜香可口