五香熏蛋

主料： 鹌鹑蛋若干个
调料： 白糖 八角三瓣 湿茶叶 花椒少许 盐 香油

五香熏蛋的做法：

1、将蛋洗净放入冷水锅内(水没过蛋)，用小火煮至五成熟捞出，剥去蛋壳。

2、将蛋放入温水锅内加盐、八角、花椒等调料用小火煮熟。

3、煮好的蛋浸泡在汤水里数小时，让它更入味。