山药豆沙糕

主料： 山药 豆沙
辅料： 糯米粉 

山药豆沙糕的做法：

　　1、山药去皮蒸熟，捣成泥状。

　　2、加糯米粉，揉成不粘手的粉团。

　　3、取山药粉团，摊在手心，包上豆沙馅搓成球状。

　　4、模具里撒点干糯米粉，轻轻按入山药球。

　　5、脱模后大火蒸至呈透明色，放凉食用。