茄汁日本豆腐

主料： 日本豆腐 适量 
调料： 油 适量 番茄酱 适量 糖 适量 淀粉 适量

茄汁日本豆腐的做法：

1、将日本豆腐切小段。

2、将日本豆腐粘满面粉。

3、入油锅炸至外壳变硬，金黄。

4、捞出控油，备用。

5、锅内放入底油，油热放入番茄酱翻炒然后倒入适量水，烧开。

6、放入白糖。

7、放入日本豆腐。

8、汤汁稍少后，放入淀粉即可出锅。

茄汁日本豆腐特色：

酸甜开胃