1、材料图。(土豆、草莓、面包糠、红豆沙、葱叶)
2、土豆去皮，切成薄片。
3、入锅蒸至熟透。(大概8分钟，具体视厚薄而定)
4、把红豆沙分成小等份，备用。
5、蒸好的土豆移至碗中，趁热加入1/2汤勺的白糖。
6、用汤勺按压成细腻的土豆泥。
7、为了让土豆你的特色：更佳，加入少许黄油拌匀。
8、再加入适量糕粉。(量以土豆泥不粘手为宜)
9、把土豆泥和成土豆团。
10、取一小块土豆泥搓圆，然后稍稍按扁。
11、加入一团事先准备好的红豆沙。
12、收口，再次搓成圆形。
13、再取一块比刚才小些的土豆泥，搓圆后按扁，加上一团红豆沙。收口，搓成小圆形。
14、做好的2个土豆团，一起放进面包糠中打个滚，但要各留一小部分不粘到面包糠。
15、把没粘到面包糠的2个位置，粘合起来，稍稍按一下。使之更牢固。这样一个“雪人”胚子就做好了。
16、依次做好其他“雪人”胚子。
17、锅中热油，把“雪人”竖着放在一个勺子里。
18、油6分热时，转中小火。用勺子盛着“雪人”放在锅中炸至熟透。
19、炸好的“雪人”放入盘中。用小黑豆做成“雪人”的眼睛
20、把葱叶放入开水中烫3秒钟取出，做成“雪人”的围巾。
21、最后切下一小块草莓的尖，做“雪人”的帽子。
鲜甜可口
