海带花生烧猪蹄

主料： 猪蹄一只
辅料： 花生和海带丝各200g
调料： 小葱 姜 辣椒丝少许 八角两个 料酒 老抽 盐 白糖

海带花生烧猪蹄的做法：

海带花生烧猪蹄这道菜香中微甜微辣，适合下酒，即使凉了，也很好吃。再说里面的花生和海带也很入味儿，满是肉香，下酒不说，还很饱腹，吃一点就饱。

1.锅内倒入少许油，烧热，放入葱段、姜丝、辣椒丝和八角放入锅中，爆出香味儿

2.放入猪蹄，稍稍煎一下

3-5.倒入老抽和料酒翻炒上色，再加入一汤匙白糖，翻炒均匀

6.放入海带丝和花生，再加入足量热水没过食材

7.大火烧开，转小火，炖煮2小时，至猪蹄软烂，加入少许盐，翻拌下

8.转大火，收干汤汁，即可