地笋

简介：地笋含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质，还含有泽兰糖、葡萄糖、丰乳糖、蔗糖、水苏糖等，可为人体提供丰富的能量。

季节：秋

地笋的功效与作用

祛脂降压,利尿消肿,补血益气,活血祛瘀,提高免疫力,疗头痛头晕,健脑,安神除烦,补充能量,明目

如何挑选地笋

以质嫩、叶多、色绿者为佳。

地笋的制作技巧

地笋可以凉拌或炒食、做汤，或做酱菜等。