干煸牛肉丝

主料： 牛肉250g
辅料： 芹菜150g 红辣椒2个 姜 1小块
调料： 熟芝麻适量 生抽 2大匙 盐 1勺 蚝油适量 花生油适量

干煸牛肉丝的做法：

1.牛肉冷冻后，拿出半解冻切成约5公分长的长条。

2.芹菜洗净切大段，姜切丝。

3.干辣椒切丝。

4.放辣椒爆一下。

5.放牛肉条。

6.牛肉煸炒出水。

7.水干后放姜丝和盐。

8.放生抽和蚝油。

9.放芹菜翻炒。

10.出锅前撒熟芝麻。