2014年夜饭全家福

主料： 蛋卷 白菜芯 黄瓜
辅料： 火腿 香菇 韭黄 鸡汤
调料： 盐 猪油

全家福的做法：

1、成菜主料：蛋卷。

2、成菜配料。

3、黄瓜清洗下，先斜切成段，再取一断竖着切成凌形。香菇去蒂水清洗后中泡5分钟限出沥水切成条。

4、火腿切成凌形，韭黄清洗后切成段。

5、白菜心清洗干净。

6、锅烧热放入猪油，香菇爆香。

7、加入一碗鸡汤或者骨头汤煮开。

8、加入韭黄、火腿、蛋卷后煮开。

9、加入黄瓜，青菜、适量盐煮1-2分钟出锅。