简介:球茎茴香膨大肥厚的叶鞘部鲜嫩质脆,味清甜,具有比小茴香略淡的清香。含有黄酮甙、茴香苷,香味独特。球茎茴香可生食或熟食,外形新颖独特,很受消费者欢迎,市场前景好。
季节:春、夏
和胃,消炎止痛,调经
一般切成细丝放入调味品凉拌生食,也可配以各种肉类炒食。
茴香籽
茴香
茴香苗
咸菜炖豆腐
家常菜 酱烤鸡翅