麻辣蒜香菠菜墩

主料： 菠菜 300克 麻辣花生 50克
辅料： 大蒜 3粒
调料： 酱油 适量 香油 适量 盐 适量 鸡精 适量 香醋 适量

麻辣蒜香菠菜墩的做法：

1、把菠菜去根洗净。

2、切成寸段。

3、锅中加水烧开，下入菠菜段焯水。

4、焯水后直接入冷水。

5、大蒜剁碎，放入碗中。

6、加入醋 香油 盐 鸡精 六月鲜酱油搅拌均匀成料汁。

7、麻辣花生用刀碾碎

8、焯水的菠菜挤去水分，装入杯中稍压一下成型。

9、把装有菠菜的杯子倒扣在盘中，取下杯子。

10、把料汁浇在菠菜墩上，撒上麻辣花生即可。

麻辣蒜香菠菜墩特色：

鲜香可口，营养丰富