家常酱爆圆白菜

家常酱爆圆白菜的做法：

　　1、圆白菜洗净后控干水份，切成2CM－3CM大小的块；

　　2、调酱汁：黄酱（我买六必居的干酱）、蚝油 料酒 糖 酱油 鸡精搅拌均匀；

　　3、猪肉馅用料酒和淀粉淹一下。如果不吃肉也可以炒素的；

　　4、葱姜炝锅炒香，放猪肉馅，炒变色后再放调好的酱汁炒匀，把圆白菜放到锅中，调一些味，炒的时间不要太长，圆白菜一塌下来就可以了。