蒜苗香煎肉

主料： 五花肉 400克 蒜苗 100克
辅料： 青椒 1个 红椒 半个 葱姜蒜 适量
调料： 甜面酱 5克 风味豆豉酱 10克 盐 适量 糖 2克 鸡精 适量

蒜苗香煎肉的做法：

1、准备好食材。

2、贮备好酱料。

3、五花肉入开水中煮上5分钟捞出。

4、蒜苗洗净切段，青红椒切片

5、五花肉切薄片。

6、炒锅倒油爆香葱姜蒜。

7、倒入五花肉翻炒。

8、把五花肉炒至吐油变透明微焦黄。

9、加入风味豆豉。

10、加入甜面酱。

11、继续炒至肉上色。

12、加入盐和糖。

13、放入青红椒和蒜苗。

14、加入鸡精和香油。

15、翻炒均匀关火。

蒜苗香煎肉特色：

蒜香浓郁，咸香下饭