原味炸鸡翅

主料： 鸡翅 5个
辅料： 葱白 2根 生姜 干淀粉 花椒
调料： 食盐 白醋 料酒

原味炸鸡翅的做法：

1、鸡翅洗净，然后切成小块。

2、放入较大的容器里，加入葱白段、姜片和少许花椒

3、调入1茶勺的盐、1/2汤勺的白醋和1/2汤勺的料酒。

4、拌匀腌制2小时。

5、腌制好的鸡翅挑出来放进另一个容器内。(葱姜和汤汁不要)

6、加入2汤勺的干淀粉，翻抖均匀。

7、锅中热油，油7成热时候下入鸡翅

8、经常翻动，炸至鸡翅表面金黄并熟透即可。

原味炸鸡翅特色：

咸香可口，外酥里嫩