腊味蒸金针粉丝

主料： 金针菇 200克 丝瓜 1根 粉丝 1根 腊肠 1根
辅料： 姜蒜 适量 剁椒 适量
调料： 香油 适量 生抽 适量

腊味蒸金针粉丝的做法：

1、丝瓜去皮、洗净、切厚片。

2、切好的丝瓜码放在盘周围。

3、金针菇去掉根部，洗净，开水略烫。

4、金针菇放在丝瓜上。

5、粉丝洗净泡发、剪断，码放在金针菇上。

6、腊肠切斜片，放在粉丝上。

7、撒上切好的姜蒜末。

8、撒上自制剁椒。

9、放入锅中隔水蒸15分钟。

10、蒸好的粉丝，加入生抽、香油，吃时拌匀。

腊味蒸金针粉丝特色：

鲜香可口，营养丰富