玫瑰金沙虾仁

主料： 大虾 6只
辅料： 玫瑰花 2朵 面包屑 少许
调料： 盐 2 g 料酒 1小匙 生抽 1小匙 食用油 20 g

玫瑰金沙虾仁的做法：

　　1　　大虾去虾头虾壳，在虾背上横切一刀，挑去虾线，用流动的水冲洗干净。

　　2　　处理好的大虾加入配料与切碎的玫瑰花瓣一起腌制十分钟，然后拿起来放入面包屑中均匀沾上面包屑。

　　3　　锅里倒入食用油，烧至五成热时，将虾仁放入油中炸透后放在厨房纸上吸掉多余的油份，然后摆盘，上面撒上玫瑰花瓣丝。

玫瑰金沙虾仁家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

　　1 虽然大多数食谱中都提到食用玫瑰花对人体无毒无害，但切记在食用新鲜玫瑰花时，要将玫瑰花表面的灰尘洗净之后，再放入淡盐水中浸泡一小时消毒杀菌。