酥肉炖粉条

主料： 五花肉 适量 粉条 适量
辅料： 鸡蛋 面粉 香菜
调料： 五香粉 生抽 料酒 盐 胡椒粉

酥肉炖粉条的做法：

1、选肉切肉，韩式烤肉用的精品五花肉

2、将切好的肉用五香粉、胡椒粉、生抽、料酒和少许盐腌制30分钟

3、面粉加水和糊，打入鸡蛋搅拌均匀

4、腌好的肉挂糊

5、入七成热油内炸制

6、金黄色的肉片捞出

7、油盛出，锅中加葱姜爆香

8、炸好的酥肉入锅，加适量的水烧开

9、粉条冲洗干净

10、加入粉条，小火炖40分钟至肉酥烂，出锅前加适量盐和少许香菜

酥肉炖粉条特色：

鲜香可口，营养丰富