清炒空心菜

主料： 600g空心菜
辅料： 叶子菜---绿色
调料： 适量油适量盐

清炒空心菜的做法：

　　1、姐姐种的空心菜

　　2、就算自己种的菜 也要用水泡下，这样容易洗去粘附的泥和杂物。洗净捞起

　　3、这择下来的空心菜头，可不能扔啊，很多邻居等着 要去插扦再种呢，这种空心菜好吃，邻居吃过都来要空心菜头回去种

　　4、热锅下油，放空心菜

　　一定要大火，不要翻菜

　　5、撒适量盐，调味用的量。不要翻炒

　　6、盖上锅盖大火焖煮

　　7、1分钟左右 揭开锅盖

　　快速翻过来

　　8、翻均匀即可起锅啦

　　9、真的很脆

　　姐姐说炒空心菜不要总翻炒，这样炒出来不够脆的

清炒空心菜家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

　　下锅之后不要翻炒，盖锅盖焖煮几十秒，揭开锅盖翻转 菜色均匀就可以出锅

　　这样炒出来的空心菜又脆又绿 口味爽脆