微波炉版东坡肉

主料： 生净猪五花助肉
辅料： 小葱 50克 生姜25克 绍酒500克 酱油 80克 白糖40克

微波炉版东坡肉的做法：

　　1. 刮净皮上污物与余毛，放入沸水锅中焯一下，用冷水洗净，切成1.5厘米见方的肉块。

　　2. 在器皿先放上姜(拍裂〕25克，小葱40克，再放上切好的肉块，加上所有调料，放上余下的10克小葱， 封上微波薄膜，先高火4分钟，再改低火25分钟，见肉已酥，再用高火收汁至浓稠即可。

微波炉版东坡肉家常菜做法大全 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

　　薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口 ，最重要的是用微波炉做的。