蒜香鲫鱼

主料： 鲫鱼 适量  
调料： 精盐 适量 料酒 适量 烧烤酱 1袋

蒜香鲫鱼的做法：

1、做这道菜的材料。

2、在鲫鱼里加入少许的精盐。

3、加入适量的料酒。

4、把调料拌匀腌制一小时。

5、腌制好的鲫鱼去鳞、去内脏清洗干净，把水份控干净备用。

6、在鱼身的两面划上斜刀口。

7、锅中放入适量的油加热至合适温度。

8、油热后放入鲫鱼煎制。

9、把鱼的一面煎成金黄色，翻过来煎另一面。

10、两面都煎好后，用刷子在鱼身表面刷上蒜香烧烤酱。

11、刷上蒜香烧烤酱的鱼再煎制一会儿即可。