胡萝卜锅贴

主料： 猪肉 250克
辅料： 面粉 150克
调料： 胡萝卜 100克

胡萝卜锅贴的做法：

　　味道鲜美，营养丰富，外脆里嫩。

　　1、皮：开水烫面，凉后揉成团。

　　2、馅：猪肉中加入少许西红柿汁，搅进肉中。加入葱，小芹菜，胡萝卜，调味。

　　3、将面分成小剂子，擀圆，加入馅料包成饺子状，两头不要捏紧，要开口。

　　4、锅中放油，加入锅贴，待锅贴皮稍硬，加入水，没过1/3。盖盖子，中火，煮至水干即可。