桂圆淮杞羊肉汤

主料： 羊肉 500克
辅料： 杞子10克 淮山20克 桂圆 30克 红枣10个
调料： 生姜1块 盐适量

桂圆淮杞羊肉汤的做法：

1.将桂圆、杞子、淮山、红枣洗净；羊肉切块飞水。
2.将羊肉放进瓦褒内，加桂圆、杞子、淮山、红枣，注入清水，武火煮沸后再改用文火煲3小时，下盐调味即可食用。