韭菜炒银芽

主料： 韭菜 100g 绿豆芽 100g
辅料： 胡萝卜 20g
调料： 猪油 5g 味精 2g 盐 2g

韭菜炒银芽的做法：

1、韭菜、绿豆芽洗净待用

2、韭菜切7cm长段，胡萝卜去皮切丝待用

3、坐锅烧水，下绿豆芽烫1分钟，捞起沥水

4、坐锅起油，中火，下胡萝卜，加盐、味素翻炒2分钟

5、下烫好的绿豆芽，转中小火，翻炒1分钟

6、下韭菜，关火，翻炒15秒，起锅即可

韭菜炒银芽特色：

鲜香可口