猪肚鸡

主料： 猪肚 一只 土鸡 半只
辅料： 党参 适量 白胡椒 适量 红枣适量 适量 淮山 适量 姜 适量
调料： 盐 适量

猪肚鸡的做法：

1、将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉，清洗干净它的粘液

2、土鸡切块，准备好配料。

3、猪肚和配料下锅，加水烧开，文火炖一个小时。其中胡椒要用刀压裂才能出味道。

4、将猪肚捞起。

5、将猪肚捞起，切片。

6、切片的猪肚于鸡一起入锅，烧开后文火再炖二十分钟，加盐调味就好了。

猪肚鸡特色：

鲜香可口，营养丰富