凉拌秋葵

主料： 秋葵 300克
辅料： 熟芝麻 1大匙
调料： 芥末 1小匙 蚝油 1 5大匙 生抽 1小匙 糖 1小匙 麻油 1小匙 盐 1小匙 玉米油 1小匙

凉拌秋葵的做法：

1、秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。

2、把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。

3、搅拌均匀备用。

4、锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵汆烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。

5、立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。

6、把秋葵码盘。

7、淋上酱料，撒上熟芝麻即可。

凉拌秋葵特色：

鲜辣可口