西芹炒虾仁

主料： 虾仁 150克 西芹 200克
辅料： 淀粉 适量 姜 适量
调料： 油 适量 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 麻油 适量

西芹炒虾仁的做法：

1、准备食材

2、虾仁去沙线洗净，用料酒，姜末，盐，胡椒粉，淀粉搅拌入味

3、西芹洗净，撕去老茎，切薄片

4、锅里水开，放点油，把西芹焯30秒捞出。

5、锅里油热，放下虾仁滑炒

6、待虾仁转色，放下西芹煸匀

7、放盐，水淀粉勾芡，淋点麻油即可

西芹炒虾仁特色：

鲜香可口，营养丰富