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菜苔

菜苔的做法

简介:菜苔又称菜心、菜花。起源于我国南部,由易抽苔白菜品种经长期选择和驯化栽培而来,是我国的特产蔬菜之一。食用部分为菜苔,品质柔嫩,风味可口。

季节:1-2月

菜苔的功效与作用

含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

如何挑选菜苔

新鲜、嫩的

菜苔的保存方法

1-2天

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